1. Fanatec Appのアンインストール

Windows設定「アプリと機能」からFanatec Appを見つけてアンインストールします。

2. Fanatecドライバのアンインストール

DD Proを切断してから、デバイスマネージャーを開き「デバイス（コンテナー別）」「非表示のデバイスの表示」を選択し、「FANATEC Wheel」や「FANATEC WHEEL」を全てアンインストールします。念のためここでPCを再起動。

3. Fanatec App v1.4.3.4のインストール

https://forum.fanatec.com/topic/20125-fanatec-app-v1434-release-version/
上記公式フォーラムから「FanatecAppInstaller_v1_4_3_4.zip」をダウンロードしてインストールします。PCの再起動を要求されるので再起動。

3.1. インストールがキャンセルされる場合

PCの再起動を要求されるが意味ないので、Windows設定「アプリと機能」から「Microsoft Visual C++ v14 Redistributable」を見つけてアンインストールします。
※アンインストールするのは「Microsoft Visual C++ v14 Redistributable 14.##.#####」のみです。他は触らなくてOK。

参考：App install canceled? : r/Fanatec
https://www.reddit.com/r/Fanatec/comments/1qwyyny/app_install_canceled/

4. ファームウェアのアップデート

DD Proを接続すると再起動を要求されるので再起動。その後、Fanatec App v1.4.3.4を起ち上げて、ファームウェアマネージャーの「Manual Firmware Update / Device Recovery」にチェックを入れ、全てのデバイスで「Flash Firmware」を実行。ファームウェアがバグ発生前に戻ります。

5. まとめ

FullForce対応と聞いてインストールしたものの、GT7ではゲーム側のアップデートを待つ必要があるので、急いで最新のファームウェアを入れる必要はなさそう。